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Il Thanksgiving Day è una festa che ricorda il primo Ringraziamento celebrato dagli Americani nel 1621. E' sicuramente un’occasione speciale per molte famiglie per trascorrere del tempo con tutti i familiari attorno ad una tavola. Il simbolo di questo evento è il tacchino, che verrà preparato da nord a sud...

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Ormai siamo nel pieno della stagione autunnale e ci avviciniamo al periodo in cui le famiglie pugliesi si dedicano esclusivamente alla preparazione dei dolci natalizi.Perché aspettare fino a Natale?Infatti, siamo nel periodo della raccolta delle castagne. Sono tante le ricette che si possono preparare con questo ingrediente.Oggi voglio deliziarvi con...

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Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione pugliese. Il piatto risale al periodo medioevale normanno-svevo, tra il XII e il XIII secolo.Infatti, a quel tempo, nelle vicinanze di Bari già si produceva una pasta artigianale dalla forma circolare e incavata al centro con la...

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