Il Thanksgiving Day è una festa che ricorda il primo Ringraziamento celebrato dagli Americani nel 1621. E' sicuramente un’occasione speciale per molte famiglie per trascorrere del tempo con tutti i familiari attorno ad una tavola. Il simbolo di questo evento è il tacchino, che verrà preparato da nord a sud...

Ormai siamo nel pieno della stagione autunnale e ci avviciniamo al periodo in cui le famiglie pugliesi si dedicano esclusivamente alla preparazione dei dolci natalizi.Perché aspettare fino a Natale?Infatti, siamo nel periodo della raccolta delle castagne. Sono tante le ricette che si possono preparare con questo ingrediente.Oggi voglio deliziarvi con...

Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione pugliese. Il piatto risale al periodo medioevale normanno-svevo, tra il XII e il XIII secolo.Infatti, a quel tempo, nelle vicinanze di Bari già si produceva una pasta artigianale dalla forma circolare e incavata al centro con la...